Smoothie aux bleuets et au basilic

Voici une façon facile et rapide pour s’alimenter le matin, l’idée vient d’un comptoir à jus local qui le prépare et j’ai réussi a le refaire à la maison. Au début, je me disais que le basilic était peut être de trop mais la vérité c’est que ça se marie très bien ensemble, cela lui donne un parfum extraordinaire. 

Ingrédients pour trois portions (verres):

1/2 tasse de bleuets surgelés

3-4 feuilles de basilic frais

1 tasse de lait  (d’amandes, soya etc)

1-2 C. à soupe de graines de Chia

2 C. à soupe de yogourt nature

1 C. à soupe de miel ou de sirop d’érable

Broyez le tout dans le mélangeur et vous aurez un déjeuner santé et express. Vous pouvez changer le lait pour du lait de soya, d’amandes ou d’avoine.  Si vous voulez goûter un peu plus les bleuets mettez moins de feuilles de basilic, la recette que je partage ici represente mon goût personnel alors allez-y et changez cela à votre manière.

À votre santé!

Gourmandise aux trois fruits parfumée à la menthe

Cette salade aux trois fruits est savoureuse, parfumée et l’explosion de saveurs en bouche est vraiment fantastique. De plus les saveurs se marient parfaitement et les couleurs aussi! 

Voici les ingrédients:

2 mangues mures mais fermes

1 tasse de bleuets

1 grande grenade entière

jus d’un demi citron ou lime

1 -2 c. à thé de menthe séchée

ou 5 feuilles de menthe fraiches finement ciselées

Découpez les mangues et incorporez dans un bol, ajoutez les bleutes et la grenade, puis le jus de citron et la menthe. Mélangez bien et réfrigérez une quinzaine de minutes. Je suis certaine d'une chose; vos commensaux vont adorer autant que vous!

Bon appétit!

Note: Pour découper et apprêter les grenades sans se salir ou tout salir:  

Coupez en deux et ensuite dans un bol remplit d’eau froide immergez et retirez les graines de la membrane.